Feiner Strammer Max

In unserer Nähe am Ende des „Grumbachtals“ steht – einfach schon immer - das Gasthaus „Fath“, das noch heute nach einigen Besitzerwechseln den Namen seines Gründers Oskar Fath trägt. Ein traditionsreiches Wirtshaus mit urigem Biergarten, in das wir häufig einkehren. An kühleren Tagen sitzen wir gerne in einem der gemütlichen Gasträume, bei schönem Wetter unter den uralten, gewaltigen Kastanienbäumen, unter denen ich schon als Kind mit meinen Eltern und Geschwistern saß. Und mit vielen lieben Menschen, die wir dort an Sonntagnachmittagen trafen. Von unserem Dorf aus lief man gemütlich eine halbe Stunde hin. Wir Kinder bekamen Limo und Salzstangen, wenn es gut lief auch ein Eis, vertrieben uns die Zeit und hatten unseren Spaß. Außer den Zäunen und Mäuerchen auf denen wir herum turnten waren einziges Equipment zur Belustigung zwei große Betonröhren. Für uns waren sie Tunnel zum hindurch krabbeln, Pferde zum Reiten oder eine Art Schwebebalken zum Balancieren. Die Röhren liegen auch heute noch dort auf dem Rasen. Die Kinder können aber nichts mit ihnen anfangen. Doch: kürzlich saßen zwei Geschwister drauf und daddelten synchron auf ihren Handys. Die Zeiten ändern sich eben!

Manchmal hat es ja etwas Gutes, dass sich die Zeiten ändern. Heute trinken wir statt Limo einen Grauburgunder oder Primitivo, denn die Weine, die ausgeschenkt werden, sind sehr feine Tropfen! Was sich auch geändert hat, ist die Speisekarte. Früher gab es Schinkenbrote, roh oder gekocht, Käsebrot, oder „Schwartenmagen mit Musik“, wahlweise „Handkäs mit Musik“. Diese handfesten Speisen waren eher was für die Väter, und wurden mit dem einen oder anderen Bierchen hinuntergespült. Wohl kaum ein Kind steht auf rohe Zwiebeln und fürchterlich saure Essigmarinade! Im Angebot waren weiter „Restaurationsbrot“, „Russisch Ei“ und der obligatorischen Wurstsalat mit Bratkartoffeln. Ich liebte „Toast Hawaii“ und den „Strammen Max“. Letzterem bin ich, wie schon erwähnt, bis heute treu geblieben!