Sonntag, 27. Februar 2022
Ausgabe 9 (Jg. 7)
Über den Tellerrand
Hallo und guten Tag.
Ich habe einen Traum:
Zwei Menschen sitzen an einem Tisch und reichen sich Brot. Vor ihnen dampft eine große Schüssel Borschtsch. Ein ursprüngliches Gericht aus der Ukraine. Es wird auch in anderen Landesküchen gern gegessen. In Polen, in Kanada, in vielen anderen Ländern, in Russland.
Die beiden Menschen sitzen sich gegenüber am Tisch, der durch eine Grenze in zwei Sektoren geteilt ist. Dennoch schöpfen sie und reichen sich gegenseitig die Teller, essen gemeinsam und loben die Zubereitung.
Ich wollte, mein Traum würde wahr.
Borschtsch ist ein bescheidenes Gericht, und es wärmt Herzen.
Alles Gute für dich – für uns Alle.
Jutta (FoodLady)
