Dies ist ein gradliniges, italienisches Gericht, das durch feinste Zutaten überzeugt. Die Pasta wird getragen von Zitrusaromen, nussigen Oliven und mild-fruchtigen Kapern. Der Räuchergeschmack vom Bruder des Mozzarella, dem „Scamorza“, macht das Gericht zu etwas Besonderem. Der Sugo ist raffiniert gewürzt, die niedlichen Kirschtomaten liefern ein schlichtes und erfrischendes Topping.
