Das Gröstl besticht durch seine Einfachheit und Finesse zugleich. Beste Zutaten verhelfen ihm zur Klasse. Superzarte Fleischbällchen und herrlich fruchtiges Tomatensugo sind die perfekte Ergänzung. Der Aprikosen-Röster greift das pfeffrige Pilzaroma, die noch knackigen Bohnen und die süße Zwiebel auf und vereint sie mit der süßsauren Obstnote zu einem perfekten Zusammenspiel.

Pizza auf die Schnelle! - Nein, nicht aus dem TK-Fach, sondern selbst gezaubert. Mit dem, was Küche und Garten bieten.

Das Ragù beschert doppelten Entengenuss. Enten-Bolognese wird veredelt mit superzartem Fleisch aus der schonend und lange gegarten Entenkeule. Quitte unterstützt mit säuerlich-herber Note und verleiht dem Ragù Tiefe durch Frucht. Passender Begleiter sind fluffige Schneebällchen. Rotkohl ist einmal nicht klassisch zubereitet, sondern feiert seinen Auftritt als erfrischender Salat.

Ein Klassiker in einer neuen Präsentation: bestes Rindfleisch als Salat, dazu knusprige Kartoffeln. Es kann nicht leckerer sein!

Rostbraten vom Rinderfilet, medium gebraten, umgibt sich mit einer kräftigen, separat geschmorten Rindssauce. Geschmorte Zwiebeln durften in der Rotweinsauce ziehen, knusprig frittierte Zwiebelringe toppen das bildschöne Fleischstück. Püree von Kürbis und Sellerie sind samtig-cremige Begleiter, ergänzt durch buttrigen Rosenkohl mit goldbraunen Röstspuren.