Mille-Feuille von der Geflügelleber - tausend Worte können den Geschmack nicht beschreiben. Ihr müsst es selbst probieren, und es lohnt sich!

Puten-Zucchini-Burger, die auch ohne Zugabe von Brot herrlich fluffig und saftig werden. Dazu ein cremiger Dip aus Sahnejoghurt. Salat von der roh gehobelten Artischocke mit Rucola und Kräutern, dem ich zur Abrundung als „dritte Dimension“ frische Feigen spendierte. Und natürlich darf Taboulé nicht fehlen.

Ran an die Buletten - herauskamen wunderbar leckere Spargelküchlein mit einer appetlichen Spinathaube. Und eine Hollandaise durfte auch nicht fehlen.

Wenn sich überraschend Besuch anmeldet, eine gute Gelegenheit, mit verschiedenen "Kleinigkeiten" für ein schönes und leckeres Treffen zu sorgen. 

Dies ist ein gradliniges, italienisches Gericht, das durch feinste Zutaten überzeugt. Die Pasta wird getragen von Zitrusaromen, nussigen Oliven und mild-fruchtigen Kapern. Der Räuchergeschmack vom Bruder des Mozzarella, dem „Scamorza“, macht das Gericht zu etwas Besonderem. Der Sugo ist raffiniert gewürzt, die niedlichen Kirschtomaten liefern ein schlichtes und erfrischendes Topping.