Tarte mit Herbstgemüsen und Bittersalaten
Tarte mit Herbstgemüse und Bittersalaten

Das Rezept ist wie für den Herbst geschaffen. Gemüse, das man hat, wandert hinein. Zu Herbstgemüsen gesellen sich gerne auch letzte Sommergemüse aus dem Beet. Der Guss hält die Gemüsefüllung auf dem buttrigen Teig saftig. Gebräunter Käse verleiht Klasse. Sauerrahmdip und Bittersalate runden ab und halten fit.

Weiterlesen …
Tomaten-Brot-Salat
Tomaten-Brot-Salat

Sommer ohne Tomaten? Undenkbar. Sommer ohne Tomaten-Brot-Salat ebenso.

Weiterlesen …
Tomaten-Tarte-Tatin
Tomaten-Tarte-Tatin

So köstlich diese umgekehrte Torte bereits beim Backen duftet, so schmeckt sie auch. Tomaten, die eine intensive Fruchtigkeit mit sich bringen, sind auf Knoblauch und Kräuter gestoßen und wurden mit Blätterteig abgedeckt. Ein beherzter Schwung am Ende offenbart ein kleines Wunder!

Weiterlesen …
Tomatensalat mit Pfirsich-Miso-Dressing
Tomatensalat mit Pfirsich-Miso-Dressing

Ein sommerliches Highlight. Die Tomaten sind fruchtig, genau wie der von Miso ummantelte Pfirsich.

Weiterlesen …
Vesperplatte mit Kassler und Avocadocrème
Vesperplatte mit Kassler und Avocadocrème

Kleine Gerichte - schnell zubereitet und dennoch lecker.

Weiterlesen …
Winterkabeljau und Tigergarnelen mit Chicorée und Früchten
Winterkabeljau und Tigergarnelen mit Chicorée und Früchten

Festfleischiger Kabelau mit Garnelen, kombiniert mit zitronigem Spitzkraut und herber Pomelo ergeben eine köstliche Vorspeise oder einen leichten Zwischengang.

Weiterlesen …
Zucchini-Champignon-Tarte mit Schabzigerklee-Guss
Zucchini-Champignon-Tarte mit Schabzigerklee-Guss

Eine Tarte mit Zucchini und Champignons. Trotz einfacher Zutaten wird sie einfach raffiniert! Unter anderem durch „Schabzigerklee“. Jeder, der schon einmal in Südtirol war und dort das extrem köstliche „Vinschgauer“ Fladenbrot oder Schüttelbrot gegessen hat, kennt diesen würzigen Geschmack.

Weiterlesen …

Über mich

Ich koche, seit ich denken kann. So gut, wie jeden Tag. Rezepte, die mir wichtig sind und meine Gedanken dazu, schreibe ich hier auf.

Ich freue mich, wenn du beim Stöbern auf meiner Site viele Anregungen bekommst und Spaß haben wirst!

Wichtig

Kontakt

spam@foodlady.de

Im Netzwerk

Empfehlt mich bitte auch in den Sozialen Netzen:

Copyright 2015 - 2026 FoodLady Jutta Hehn. Alle Inhalte dieses Webangebots, insbesondere Texte, Fotografien und Grafiken, sind urheberrechtlich geschützt. Das Urheberrecht liegt, soweit nicht ausdrücklich anders gekennzeichnet, bei Jutta Hehn. Bitte fragen Sie mich, falls Sie die Inhalte dieses Internetangebotes verwenden möchten.
ImpressumDatenschutzerklärung
Suche