Der Salat aus Melone, Papaya und Tomate passt in Kombination mit spritziger, in Condimento marinierter Zwiebel wundervoll zusammen. Obstsüße und Fruchtsäure verbinden sich aufs Feinste. Cremig-milder Frischkäse wirkt als verbindendes Element. Die sanften Bohnenkerne liefern Eiweiß und machen zufrieden und satt. Pinienkerne veredeln den Salat und knuspriges Brot erdet ihn.

Die fruchtigen Komponenten von Tomaten und Mirabellen ergänzen sich auf das Feinste mit dem milden Kürbis und den frischen Bohnen. Die Pasta verbindet und macht geschmeidig. Basilikum und Pinienkerne verleihen Klasse. An heißen Sommertagen schmeckt die Kombi lauwarm!

Eine Bowl bietet genau das, was man hineinfüllt. Im besten Fall Gesundes, Buntes und Schmackhaftes. Was die Zutaten betrifft, kann man sich frei einbringen. Fisch, Gemüse und Obst sowie weitere Eiweißlieferanten, z. B. Hülsenfrüchte, sollten Gäste in der Schüssel sein. Ansonsten ist die Kreativität Ratgeber. Der Geschmack wiederum berät den Ratgeber.

Eine doppelt tomatige Pasta wird ergänzt durch würzige Salsiccia und nussige Oliven. Doppelt Käse rundet das Gericht ab: Zu Grana Padano gesellt sich Pecorino!

Ein einfaches und preisgünstiges Gericht, das gerade in kleinen, portionsgerechten Förmchen schön zu servieren ist. Gerade die unterschiedlichen Konsistenzen zwischen dem geschmeidigen Rosenkohl, dem cremigen Kartoffelpüree und der krossen Käsehaube können es mit dem knackigen und fruchtigen Rotkohlsalat vortrefflich aufnehmen.