Linsen und Bohnen sind immer eine gute Kombi. Diesmal allerdings nicht als Suppe - sondern als würziger Brotaufstrich.

Saftiges Schweinefilet mit viel Gemüse und süß-pikanter Sauce ergibt ein sehr leichtes Gemüsegericht, das ich mit fruchtiger Ananas ergänze. Mit buttrigem Bratreis und Ingwer-Gurkensalat darüber hinaus sehr erfrischend. Mit weiteren Gemüsen, wie geschmorter Pak Choi zu einer Art Reistafel im Miniformat erweitert.

Einfache Zutaten finden sich zu einem fantastischen Gericht zusammen. Steckrübe, Rosenkohl, Lauch und Kartoffeln verwandeln sich in ein cremiges, mild-würziges Curry. Hühnchen wird mit zarter Hand vorbereitet und legt schließlich einen furiosen Auftritt hin. Innen ist es butterzart, außen knusprig, goldbraun und spicy!