Einfache Zutaten finden sich zu einem fantastischen Gericht zusammen. Steckrübe, Rosenkohl, Lauch und Kartoffeln verwandeln sich in ein cremiges, mild-würziges Curry. Hühnchen wird mit zarter Hand vorbereitet und legt schließlich einen furiosen Auftritt hin. Innen ist es butterzart, außen knusprig, goldbraun und spicy!

Ein wundervoll cremiges Curry mit allen Höhen und Tiefen, die ein Curry aufregend machen, paart sich mit würzig lackierter Ente, Basmatireis und schmelzig-fruchtigen Quitten. Pilze unterstützen und erden mit Waldaromen. Speed in Form von Curry-Paste und Chilis sollte nicht fehlen, kann jedoch individuell dosiert werden. Wie beim Asiaten einfach separat bereitstellen.

Mein „Szegediner“ Gulasch wird saftig, fein und leicht. Mit luftigen Schneebällchen tunkt man die Sauce auf, Schmandkraut mildert sein Feuer.

Was man aus einem Tafelspitz alles machen kann, zeigt dieses Rezept.

Wenn sich überraschend Besuch anmeldet, eine gute Gelegenheit, mit verschiedenen "Kleinigkeiten" für ein schönes und leckeres Treffen zu sorgen.